# Brot und Salz zum Einzug – Umzugstraditionen in Europa

> Brot und Salz zum Einzug: was der alte Brauch bedeutet, woher er kommt und welche Einzugstraditionen es in Frankreich und England gibt.

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Updated: 2026-11-05

- **Auszug:** Brot und Salz zum Einzug zu verschenken, ist eine alte Tradition in Teilen Europas. Was bedeutet das Geschenk, und welche Bräuche gibt es anderswo?
- **Beitragsbild – Alternativtext:** Illustration: Brot, Salz, ein Topf Brei und ein Geschenk auf einem Küchentisch
- **Aktualisiert:** 2020-08-15T15:26:19Z
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Brot und Salz zum Einzug schenken gehört zu einer uralten Umzugstradition in Teilen Europas. Neben der Hochzeit ist der **Einzug in ein neues Heim** ein wichtiges Ereignis für junge Menschen und will auch gebührend gefeiert werden – heute genauso wie früher. Freunde, Familie und die neuen Nachbarn werden eingeladen, um die neue Wohnung einzuweihen. Und diese kommen nicht mit leeren Händen. Sie bringen Geschenke mit symbolischer Bedeutung und teilweise jahrhundertealter Tradition mit. Brot und Salz zum Einzug ist eine solche Tradition, die über viele Generationen hinweg aufrecht blieb.

Uns interessiert in diesem Artikel, welche Bräuche es in Europa beim Einzug in ein neues Heim gibt. Denn diese sind voll von kulturellen Unterschieden, die uns den Reichtum unserer europäischen Traditionen zeigen.

## Brot und Salz zum Einzug

Mit den Franzosen und Deutschen teilen die Österreicher die Tradition, das Leben im neuen Zuhause mit etwas Essbarem zu beginnen, wenn sie Brot und Salz zum Einzug verschenken. Die Gabe von Brot und Salz beim Einzug in ein neues Heim symbolisiert Sesshaftigkeit, Gemeinschaft und Wohlstand. Das Brot steht für das Lebensnotwendige und das Salz für die nötige Würze, Bewahrung und Wohlstand. Denn Salz war in vergangenen Jahrhunderten sehr kostbar. Heute noch werden Brot und Salz zur Hochzeit und für den Einzug in ein neues Heim mit den Worten „Brot und Salz, Gott erhalt’s“ überreicht. Als Geschenk Gottes soll die Gabe auch vor dem Bösen schützen.

![Illustration: rundes Brot und eine kleine Schale Salz auf einem Tuch vor einer Wohnungstür](https://media.moveria.com/media/ue09qeqvnb/cdda19c96da8c7c0-brot-salz-tuer.png)

Brot und Salz zum Einzug zu verschenken ist in vielen europäischen Ländern Tradition. Trotz der verschiedenen Kulturen, Sprachen und der Grenzen, die uns trennen, gibt es also auch Bräuche, die wir Europäer schon seit Jahrhunderten gemeinsam haben.

## Einweihung mit „Pendaison de crémaillère“ in Frankreich

In Frankreich wird man zur „Pendaison de crémaillère“ geladen. Dieser Begriff bedeutet wörtlich das Aufhängen eines Kessels und steht schon seit dem Mittelalter für das erste Mahl im neuen Haus, bei dem alle Menschen eingeladen sind, die beim Hausbau bzw. Umzug geholfen haben. Die Kesselsäge (crémaillère) mit Haken oder Zacken wurde im Mittelalter im Kamin befestigt, um den Kessel über die Feuerstelle zu hängen. Dies war bei einem Einzug in ein neues Heim die letzte Umzugsaktivität als Symbol des zukünftigen Wohlergehens der Familie und natürlich, um den neuen Lebensabschnitt mit üppigem und gutem Essen zu beginnen – wie es sich für das Land der Gastronomie gehört.

![Illustration: Kupferkessel über einem Feuer in einer Feuerstelle aus Stein mit Holzlöffel und Brennholzkorb](https://media.moveria.com/media/ue09qeqvnb/8c1499d4aa5e5335-gryta-over-hard.png)

## Housewarming in England

Der Brauch der Erwärmung spielt auch bei den Briten eine wichtige Rolle beim Einzug in ein neues Heim. So leitet sich der englische Begriff für Hauseinweihung „housewarming“ aus dem Brauch ab, gemeinsam mit Nachbarn, Freunden und Familie das neue Haus zu erwärmen. In Zeiten bevor es Heizungen gab, kamen alle Gäste mit je einem Stück Holz zur „Hauserwärmung“ und eröffneten im Kamin das erste Feuer im neuen Heim. Neben dem praktischen Nutzen, das Haus zu erwärmen, sollte das die bösen Geister vertreiben.

## Spirituelles beim Einzug in ein neues Heim

In Österreich verschenkt man zum Einzug auch gern einen Haussegen. Das sind Segenssprüche, die im Haus angebracht werden. Sie sind religiös geprägt und sollen das Haus, den gesamten Besitz und die Bewohner beschützen.

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Mit diesen Bräuchen kannst du dich spätestens bei der [nächsten Einweihungsfeier](https://moveria.at/umzugstipps/einweihungsparty-planen/) beschäftigen, zu der du eingeladen wirst. Und [was schenkst du](https://moveria.at/was-schenkt-man-zur-einweihung/) neben Brot und Salz, wenn Freunde in ein neues Heim ziehen? Ideen findest du auch in unserem Artikel [Einweihungsgeschenk für ein Paar](https://moveria.at/einweihungsgeschenk-fuer-ein-paar/).